Донар — это вид блюда, популярного в уличной кухне, особенно в Турции и на Балканах. Основной компонент — мясо, которое обжаривается на вертикальном вертеле. Донар со свининой представляет собой одну из вариаций этого блюда, где вместо традиционного мяса, например, баранины или курицы, используется свинина.